【健康知识-宣州区老体协】老年人看似养生的10个习惯正在悄悄偷走健康
发布时间:2021/12/13  点击率:2597

编写:胡道胜/责任编辑:陈治军

随着日下互联网信息的大量普及,一些重要的养生知识得以很快的传播,但是互联网信息毕竟鱼龙混杂,既有重要的,那么肯定也有无用的,甚至坏的。就比方说一些看似健康但细究起来却会伤害人体的“健康建议”,所以本文罗列了十条在网上传播较广的“伪健康”建议,来供大家参考。

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. 冬季喝白酒可以御寒:如今仲冬之月,气候清寒,所以每逢此时,大家都会时不时地小酌一两杯,这酒入愁肠,一来可以化解平日里的琐碎之情,二来便是以为这酒酣以后,自己的身体便能抵抗寒邪侵袭。但往往事与愿违,在冬天喝白酒不仅不会使人徒增抵寒之力,相反事实上这白酒却是“真发热,假御寒。”首先这个真发热是因为,当我们饮酒之时,酒精渗入体内便会使血管扩张,这血管一旦扩张起来,血液便会快速流动,进而我们的体表散热也会随之增加,以至于让人有种发热的感觉。

虽说喝酒真能使人发热,但是由喝酒所起的热感来的快,去的也快,且因为此前皮肤血管扩张及血液流量增强的原因,我们体内的热量也被大大地消耗掉了,所以饮酒起热不久,身体便会处于一种逐渐“失温”的状态中,而如果这酒一旦喝多,这种情况更会进一步加深,从而使人体负责调节体温的能力出现失调现象,最终使人抵抗力降低且大概率出现受寒染疾的情况,这便是民间常说的“酒后寒”现象。

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. 冬季闭窗关门不易感冒:往往这冬季寒风一至,我们便会习惯地把门窗紧闭起来,这窗闭门关,等这屋子一暖我们就会天真地以为受寒着凉也随寒意而远去了。可殊不知,人最大的敌人往往不是恶劣的环境,而是自己。

其实人历经一晚的新陈代谢,这身体便会排出一百余种的杂质和病菌到空气之中,因此这门窗关闭的越久,这空气便会愈发浑浊,而久居浑浊空气的环境下,我们人体的免疫系统也会随之降低,并最终出现感冒及咳嗽的情况,加之没有新鲜空气的流通,人体便会缺少空气中的有益因子,进而导致“旧疾复发”关于这种居家染病的现象,古人称之为:“故邪复染”

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. 睡觉着衣身体更加暖和:因为人体质的各不相同,有相当一部分人天生怕寒喜暖,所以睡眠之时总喜欢裹衣而眠,殊不知裹衣而眠正是养生之大忌,且大不利于人体健康。

而当我们进入睡眠状态时,我们的皮肤便会分泌和散发一些水气到外面,所以如果睡眠时喜欢裹衣而眠,那么便会使皮肤的正常排泄和呼吸受到阻碍,进而使皮肤质量下降,出现色斑与淤青的情况。再者裹衣而睡时,衣物还会同人体的肌肉相互摩擦,这摩擦旧了便会影响血液循环,而血液循环一旦紊乱,就会使体表的热量也随之减少,故而即使盖上再厚的被子,这身体还是会觉得寒冷刺肤。所以平日居家之时,尽量要脱衣而眠,脱衣裸睡可以增加皮肤同外界的接触,久而久之还有利于血液循环和皮脂腺及汗腺的正常代谢,相较裹衣而眠,裸睡还可以使心情放松,加快状态的恢复。

. 每日万步走,活到九十九:有段时间,一些所谓的养生公众号经常会说这样一句话:“每日万步走,活到九十九。”虽说慢走属于中等较轻强度运动,且风险也相对其他运动而言更小,但是不考虑身体情况便每天坚持走上一万步,甚至两万步,就可能会对身体健康造成很大的问题。

为此,一些骨科大夫就出来强调过,散步虽然有益健康,但是比起散步我们更应该掌握对运动的锻炼方式与节奏,并控制好运动的程度,如果动不动便走上万余步还每天坚持,那么就会让膝盖劳损的概率大大增加,而这块的高发人群,正是那些平时缺乏锻炼还每天坚持走万步的中老年人。

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. 热菜益胃,滚肴健脾:关于菜要趁热吃这点上,再没有比上一辈更推崇的了,以至于还延伸出了“热菜益胃,滚肴健脾”的观点,但殊不知,不管是我们的口腔也好,食道及消化系统也罢,它们是最怕高温的。

首先,过热的食物会刺激到我们的食管,而一旦温度过高甚至还会伤害到食管上的细胞,且一旦养成了嗜烫如命的饮食习惯,这食道便会加速老化,并最终形成恶疾。其次,吃热食时,虽然我们的口腔会觉得“满足”,但是这种“满足”却会让消化系统为之叫苦不迭,且这过热的食物正也是脾胃所忌惮的,所以在吃完大热大冷的食物后,最好再用小零食来缓解缓解脾胃的张弛,就比如:八珍糕。这个八珍糕历来为皇室所推崇,其中正如清帝乾隆是非常爱吃“八珍糕”的,以至于数十年都没有间断过。据记载,每年夏秋季节,乾隆到承德避暑山庄处理政务,早晚膳毕在上茶时都会吃四到六块“八珍糕”,今天承德特产仍有“八珍糕”这味小吃。

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乾隆皇帝在位六十年,为了不超过祖父康熙而禅让给儿子嘉庆,自己又掌控朝政三年到八十九岁才去世,是中国历史上实际统治时间最长、同时也是寿命最长的大一统王朝皇帝,之所以能有这两个“之最”,与其长期食用“八珍糕”当然是分不开的。然后这个事情还被一档宫廷饮食文化节目《我在宫里做厨师》加以重现,其中内容便是由御厨传人对清宫美食进行复刻还原,并由六位明星嘉宾扮演皇帝皇后情景再现。其中第一期节目讲的就是养生益寿的“八珍糕”制作,由“五阿哥”苏有朋变身“皇阿玛”乾隆参与品尝。
    在正史之中,乾隆四十年时,太医院将陈氏“八珍糕”改良,把山楂改为人参,麦芽改为莲子,人参和莲子具有补气固肾的功效。御医们评论“八珍糕不寒不热,平和温补之方,扶养脾胃为主,屡有奇效。”八珍糕的做法其实不难,通常在家就可以制作,备茯苓50g,薏仁50g,莲子50g,淮山药50g,白扁豆50g,芡实50g,粳米粉100g,糯米粉100g,将这些食材打磨成粉备用。在盆中加入白糖、糯米粉、粳米粉,倒入上述食材,加水和成面团,把面揉至没有干粉的状态,切成小剂子。压入模型中,放到蒸锅里蒸半小时即可,软糯可口,带有各种食物的清香,味道微甜,不干不腻,吃完之后肚子里不撑不胀,特别舒服。这个糕点不光罗博士提到过,在古籍中也多有记载,它还是乾隆和太后的御用糕点,放在古代,一般人还吃不到。

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为了大家都能吃到这么一口正宗健康营养的八珍糕,我们翻阅了古代的典籍,拜访了众多国学大医,听取他们的想法,经过数十次的改良配方,终于制作出了一款糕点,非常还原,味道又好,带回给家人品尝,都称赞不已。

现代的点心甜品很多,但大多都是高油高脂的,吃多了人容易发胖,还容易生痰生湿,困扰脾胃。而这款无蔗糖低脂的八珍糕,咱们便可以放心吃了,配料都是简单的谷物果实,像是莲子、薏米、山楂、鸡内金、麦芽、茯苓、山药、砂仁、小麦粉、鸡蛋、食用油、盐等,在原有的基础上调整了几味食材搭配,更符合咱们现代人的“现代胃”。

我们脾胃不好,最头痛的就是湿浊难祛除,湿浊困脾,就如同给脾胃束缚上了一层网,给困住了,但我们这里的薏米、茯苓、砂仁,都是祛湿化湿的,薏米主降浊,茯苓主祛湿,砂仁主温散,这三者搭配,无论什么样的湿浊都能给化开,温散出去。

这款古方八珍糕,有补有通,有升有降,平和不偏,用山药去补,用茯苓去疏通;用莲子去补,用山楂疏通;用麦芽去补,用鸡内金疏通。薏米微寒,有砂仁的温和之性去化解,使整体达到平衡,补而不腻,补中有疏。

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. 骨汤补钙,越喝越补:谁家小时候还没喝过家长煲的骨头汤呢?尤其是我们小时候长身体的阶段,家长们便会极热衷于煲骨头汤给我们喝,并美名其曰:“喝汤补钙。”

但其实骨头汤中的钙含量少的可怜,加上煲汤时骨头里的骨髓油便会融于汤中,而一旦我们长时间从骨头汤中过多地摄取油脂,这脾胃肠道吸收钙质的效率也会大大降低,最终使孩子出现“缺钙”的情况。另外煲汤时,一旦盐加的过多,并加上汤水沸腾时间过长的情况,这汤中的钠便会出现富集的情况,而人体所摄入钠含量一旦过高,便会激发排泄系统的排泄效应,然后这体内的钙和钠便会一同被排出,所以,骨汤真的没有我们想象中的那么补钙。

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. 汤粥营养,每天必喝:很多养生人士总是建议大家平时在家要多喝粥,多喝汤,认为人体吸收流体食物的效率要远强于固体食物,再加上认为喝粥宜身健体的传统,很多人也在这股风气下养成了每日喝粥、长期喝粥的习惯,但其实光从粥点和小菜中摄取的能力,完全不足以支撑人体一天的消耗。

并且久而久之还会使人出现营养失衡的问题,所以劝君平时勿嗜粥,正常饭菜才最香。

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. 有觉便睡,纵容习惯:自进入现代社会以来,就连“昼起夜卧”的习惯对于一些人而言都成了“奢望”,而夜里补不了的,白天便会觉得困倦无比,久而久之一旦形成夜间失眠而白天难睡的恶性循环后,这身体也会越来越差。为此,很多养生科普却强调要人自己去主动惯着这种已出格了的习惯,可殊不知,这种有觉就睡,无觉醒着的做法,最终的结果便是人体的各处系统出现衰退甚至崩溃的情况。但也有很多人是因为肝血虚从而出现失眠多梦的,为此汉代大医家张仲景经常用酸枣仁汤治疗虚劳虚烦不得眠,我们也特别在酸枣仁汤的基础上进行加减,在安神助眠的基础上,让味道更可口,食用更方便,熬制成了酸枣仁膏 。

其中以酸枣仁为主,《本草纲目》记载它:“性味酸平,能治胆虚不眠、心悸不眠、虚烦不眠、骨蒸不眠,盗汗。”是治疗失眠的上品之药,同时也是食品。对于很多因为肝血不足而晚上虚烦不眠的人,还配上了补血益心脾的桂圆、健脾益气的茯苓,通补兼顾。外加桑椹滋阴养血,与桂圆、茯苓一起,更能增强补脾益气、化生气血的功效。熬夜太多的人阴精内耗,多有虚火这时候就是百合莲子发挥作用了,滋养阴精,清心火,安心神。很多人做梦多,容易醒,虚烦不眠,口腔溃疡、舌尖红、小便黄都是因为有心火,这时候只滋阴养神是不够的还要把这个火清掉,让身体安静下来。

所以,不止是肝血虚失眠多梦的人,如果你经常熬夜阴虚内伤,熬夜后冲一杯补救一下也会少受很多伤。

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. 素食养体,肉食害身:很多的素食主义者常宣称:“养生之道,在于食素的习惯,吃肉是人的一种原始恶习,应该戒除。”可他们不知道或者想隐瞒的是,一旦人体缺少肉蛋奶的摄入,便会断掉维生素B族的主要来源,而B族维生素一旦出现匮乏的情况,人的皮肤、免疫系统、精神状态等都会收到很大的影响。

再者优质蛋白质是帮助我们抵御疾病和生长肌肉的重要原料,一旦因为食素而不食肉,这身体久而久之也会显得病怏怏的。

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.喝水越多,越是健康:一般我们身体出现了感冒或是其他的小疾时,医生和家人们总是会劝我们多喝热水,一来多喝水的确可以稀释体内的代谢物并使毒素得以排出,进而减轻炎症因子对细胞组织的侵害,但这喝水其实也是有量的。关于一天人最好喝多少水,标准是单人每日饮水在2000ml上下,最多时不超过3000ml,而八杯水正好在2000ml左右,但我们一天从食物中摄取的水分其实也并不少,因此我们也不必为了八杯水这个标准而去强制实行,一旦这水摄入过多,不仅不会使身体得到舒缓,反而还会增加心脏和肾脏的负担。

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